广西兴安县的食用菌生产在企业和协会的带动下，2005年食用菌生产遍及10个乡镇，发展食用菌专业村37个、专业户2800多户，生产规模108.9万平方米，总产量达7628吨，产值达3612.7万元。栽培品种也多样化发展，已有蘑菇、香菇、金针菇、平菇、鸡腿菇、秀珍菇、木耳、茶树菇、姬菇和反季节地栽香菇等十个品种，食用菌生产逐步成为我县农民致富的新亮点。 

　　3月8日，兴安县宏旺菌业发展有限公司正式揭牌成立，该公司是一家从事食用菌生产、贸易、技术培训、新品种、新技术引进开发推广、原辅材料供应的科技型综合实体，公司的生产基地总面积20万平方米，建有保鲜冷库4座，能提供食用菌的生产、冷藏保鲜、加工等全程工厂化流程。公司目前的主导品种有金针菇、香菇、鸡腿菇，一年四季出产鲜菇，该公司除发展现有的品种外，还将引进食、药两用菌品种的种植与开发。公司牵头成立的宏旺食用菌协会，能培训带动560户专业户发展生产。 

　　伴随着宏旺菌业公司的成立，兴安县反季节栽培香菇推广中心、兴安县食用菌技术培训基地、兴安县食用菌实验中心等食用菌相关机构也相继启动，标志着我县的食用菌生产已进入产业化发展阶段。 

　　今年兴安县将在生产、销售、加工等环节为食用菌产业提供政策、资金、技术等方面的优惠服务，力争全县食用菌面积突破120万平方米，总产量达到9000吨。责任编辑：suokaini