食用菌生产在北京门头沟区发展较慢，尤其在山区几乎很少种植。为了推动食用菌产业在门头沟区的发展，拓宽山区农民就业致富的道路，争取财政的资金支持，门头沟区科委利用上清水村废弃煤矿和斋堂镇九龙头果园的土窑洞分别改造成为养殖食用菌生产基地,在技术上采用了先进的自动化喷雾增湿和加温设备，在整个养殖过程中实现了自动化控制，既增加了科技含量，又节约了人力物力,为今后在煤矿和土窖洞中养殖食用菌提供了可靠的技术依据。

　　同时,该区引进了目前市场上价值较高的小白玉菇、白灵菇、金针菇、猴头等多个食用菌品种共30000个。全年可生产三潮食用菌,每潮产食用菌30000斤，按市场平均现价4元计算，每潮可获产值120000元。

　　本项目实施的目的就是以科技创新为先导，从市场需求出发利用废煤矿和土窑洞研究和开发我区养殖食用菌的新途径，搭建门头沟区食用菌产业化生产平台，带动和促进区域食用菌产业化的发展和形成，为区经济发展增添新的增长点。责任编辑：suokaini