本网讯：据山西农民报报道，在现今的四川省绵阳安居区东禅、分水、石洞等乡镇，提起“稻田露天蘑菇”，可以说无人不知无人不晓。“蘑菇种在稻田里好呀！既不影响稻子，又带来很好的效益。”东禅镇双柏树村的尹大爷说起大田蘑菇总是赞不绝口，“现在除了种蘑菇外，可能再也找不到比这更来钱的经济作物了。”

据悉，“稻田露天蘑菇”是以麦草、油菜秆、玉米秆、稻草等做原料，在每年8月底稻谷收割后，就开始堆料播种，10月份就可以出菇，并且一直要出到第二年的四月，一亩地蘑菇产量可以达到2000－4000公斤。安居境内的土干田、一二台潮土都适宜“大田露天蘑菇”的种植，农户在耕地上直接铺料播种、填土、栽培出菇，形成的是“水稻??蘑菇??水稻”或“玉米??蘑菇??玉米”的耕作模式。