本网讯：据杭州日报报道，如今杭州市面上平均每天消费食用菌50吨左右，其中两成是本地产的。这样的消费需求极大地刺激了广大菇农的生产积极性，政府也拿食用菌作为扶持农民增收致富的有效途径。日前，由省科技厅授权市科技局主持通过的“珍稀食用菌开发技术集成创新研究”鉴定项目，认为达到国内先进水平。对广大菇农来说，意味着生产中又多了个节能增效的好帮手。

　　据这个项目的承担者、杭州华丹农产品公司经理韩省华先生介绍：过去菇农接种食用菌之前，需要烧柴、用煤或用电，把栽培料经过100摄氏度高温的杀菌处理，而他们研发出的新工艺、新设备和“保酵剂”新材料，仅需经过七八十摄氏度的温度处理，既可使食用菌质量有所提高，又大大节省了劳力、时间和能源，在全国十余个省的初步推广应用2.9亿袋，大受农民欢迎，省时省工节本增效共计1.16亿元，社会、经济效益显著。

　　据悉，该项目已获得3项国家发明专利和2个实用新型专利，参与起草制定了5个杭州市食用菌产品标准、1个食用菌生产规范和4个企业产品标准，为杭州市珍稀食用菌的安全和标准化生产做出了贡献。

（责任编辑：紫晴）