本网讯：2006年，福建省漳州食用菌鲜干品年产量29.2万吨，总产值12.86亿元，产值比去年增20%，生产总量分别占世界的1.6％、全国的1.9％、福建省16％；食用菌罐头、盐渍蘑菇、速冻蘑菇出口总量为34.31万吨，创汇3.39亿美元，产值比增30%。上述两项合计，食用菌整个产业产值达39.35亿元。

     漳州食用菌最为大宗的是双孢蘑菇，其次是白背木耳。蘑菇产量全国第一，白背木耳、大杯蕈菇产量世界第一。中国食品土畜进出口商会文件指出，漳州是“全国最大的双孢蘑菇、白背木耳和蘑菇罐头的生产、加工和出口基地”。2006年8月,我国著名菌物学家、中国科学院微生物研究所研究员、中国食用菌协会副会长卯晓岚,考察漳州市食用菌产业后感触颇深，欣然题词：“漳州蕈菌名城”,副题为“福建漳州菌业名闻天下”。

    如今，漳州的食用菌产业已确立发展的总体思路，将以科学发展观为指导，以基地建设为依托，以开放创新为动力，以项目带动为突破，以科技进步为支撑，积极打造知名品牌，加快建设现代化食用菌产业体系和基础设施体系，壮大食用菌产业经济规模，转变食用菌产业经济增长方式，形成极具国际竞争力的特色产业，进一步推动现代农业发展和社会主义新农村建设。届时，一个崭新的“中国食用菌名城”，将以更为熠熠生辉的形象屹立于海峡西岸！

责任编辑：紫晴

来源：漳州新闻网