本网讯：一年一度的中国国际食用菌烹饪大赛将于9月在北京举行，大赛活动将本着公平、公正、公开的原则进行。本届大赛将加强食用菌行业及餐饮业与国际的交流与合作，将有效促进食用菌餐饮业的发展，也是食用菌行业与世界的交融的一次高规格的产业盛会。

     大赛活动自2003年开始举办以来，不断吸引着全国各地食用菌生产县及生产加工经销企业及餐饮单位的目光。特别是国际食用菌烹饪大赛的举办，更是站在一个新的高度，使中国的特色菌食文化推出了国门、推向了世界。