福建省将乐县着力提升食用菌生产水平和产品附加值，做大做强食用菌产业。一季度，该县采收各类食用菌3105吨，其中珍稀食用菌2320吨，实现产值1340万元。
　　将乐县农业部门以健乐食品公司实施“农业部珍稀食用菌标准化示范基地建设项目”为契机，着力扩大竹荪、大球盖菇、巴西菇及其它珍稀食用菌的种植规模。县里积极联系客户，解决菌农产销问题。近年来，这个县每年都召开两次以上的订单发布会，指导菇农根据订单生产，避免营销企业或营销大户间的无序竞争，损害菌农利益。目前，这个县食用菌协会已在重庆、成都、景德镇、漳州等城市设立了营销窗口。与此同时，通过县里的健乐公司、天旺食品有限公司、菌草灵芝公司、森鑫源公司、天源公司、兴龙公司、联农公司等8家食用菌深加工龙头企业，有效地带动内需市场。
　　食用菌销路顺畅，菌农致富信心十足。今年来，全县完成食用菌生产4562万袋，其中种植竹荪2115万袋、大球盖菇2115万袋、香菇110万袋、金针菇57万袋、灵芝60万袋、茶树菇15万袋、平菇15万袋、毛木耳75万袋。据悉，一季度该县实现农民现金收入1431元，比增14.3％，其中食用菌种植功不可没。（李宣华）