“小蘑菇长成大产业，农民走上富裕路；延长产业循环链，实现可持续发展。”也许，很多人并不知道承德有个平泉县，但平泉的食用菌产业，在全国却是大名鼎鼎的。2005年，平泉的食用菌产业发展达到4000万盘(袋)，收入突破4亿元，被国家命名为“中国食用菌之乡”；2007年，食用菌产业发展到8000多万盘(袋)，收入突破8亿多元，成为全国小蘑菇新农村建设优秀示范县；2008年增强了食用菌产业集聚度，提高了辐射能力，发展到1亿盘(袋)，挤进“中国产业集群品牌50强”，并荣获“最具成长潜力奖”；今年在金融危机引发的经济“寒冬”中，平泉食用菌产业竟一枝独秀，呈现出逆势上扬态势，不仅生产总量不降反升，总量达1.8亿盘(袋)、同比增长121%，而且食用菌价格也较上年有较大提高。

    平泉县食用菌产业的发展壮大，是承德开展文明生态村创建活动和发展生产的一个缩影，也揭示了一个朴素的道理：对“三农”既要“输血”，更要“造血”。而增强“造血”功能的一个重要着力点，就是运用科学发展观念打造绿色农业，发展循环经济，拉长产业链条。他们开发出了用刺槐生产食用菌的先进技术，发挥刺槐越伐越旺的特点，大造刺槐林，到2007年底已累计造刺槐林64万亩，确保产业的持续发展。同时，该县还针对食用菌废料，研究开发加工蛋白饲料，推动了畜禽养殖业的发展。畜禽的粪便作为肥料用以还林还田，既有利于刺槐的生长，又保证了生产食用菌所需的原料供应，从而实现了林木——食用菌原料——食用菌——食用菌废弃物——蛋白饲料——畜禽养殖——粪便肥料——还林(田)的生态链，使林木资源“青山常在，永续利用”，实现了生态和生产的双丰收。

编辑：LQ