“再加3斤，2块5一斤，一共7块5，今天一共卖出了108.3斤，收270.7元；今天卖出菌一共…..”每天中午,家住长沙镇古迹2组的王家政从菜市场回来以后,就开始算他们的经济帐。过去,他们只卖自己家里种的食用菌,如今,又多了一项收入，就是苦瓜。盛夏时节，王家政家的蘑菇大棚下，挂满了身材匀称，翠绿喜人的苦瓜。
    靠菌养出个大学生
    1998年，青年外出务工的热潮已兴起，王家政的许多童年玩伴也都纷纷背上行囊离开家乡。王家政也想出去闯一闯，可是想到尚且年幼的孩子就没舍得走，他开始思索起在家门口致富的法子。“靠水稻肯定是只能够温饱，那孩子上学怎么办呢。一个偶然的机会，我开始了菌类养殖。”王家政告诉记者。
    从那时起，王家政和妻子就开始在家种菌，不但挣了钱，盖起了小洋房，安装起了空调，还送娃完成了大学学业。
    “我家孩子上大学，还全靠这2亩地的菌。你看箱子里这些平茹、蘑菇、金针茹，每天最少也能卖个百把斤，最多的时候，几百斤都有可能，这收入可就不一般了。”王家政的妻子指着蔬菜箱里各式各样的菌说。
   2亩田里瓜菌轮作

　　   今年3月，王家政去万州某种子公司咨询菌类养殖的事情，和他关系较好的一位师兄告诉他，现在公司里有一种嫁接苦瓜，收成很好，可以在收完菌后种植，方法很简单，算是额外的一笔收入。师兄的一番讲解让王家政的眼前一亮，当即就决定买下苦瓜种子。“每株苗子算下来就要10来块钱一根，虽然成本有点高，但是不肯付出，哪有回报嘛。我想市场上的本地苦瓜都能卖出一两块一斤，我这个品种味道还更好，还是可以试一下，于是就定购了一批。”王家政告诉记者。

　　5月份，各种菌类的收获已接近尾期，过去，王家政和妻子考虑到土壤质量的问题，一般都是把大棚拆下，给土地留个休闲期。而现在，菌大棚里，却已是苦瓜满棚。“现在种了苦瓜，土地也不用空起，而且刚好利用上了做菌用的大棚，只要把上面的塑料纸扯下来，苦瓜藤就可以顺着大棚架子往上爬。”王家政的妻子说。

　　月销3千斤增收万元不是梦

　　“许多人认为，良种苦瓜没有本地的土苦瓜好，但是只要吃了，他们都愿意再来买。”王家政介绍，这种嫁接苦瓜其实也是土苦瓜，它是在丝瓜的根部接上本地苦瓜苗子，因为丝瓜的根辐射面比较大，苦瓜叶子到哪里根就能到哪里，这样能就能吸水吸肥，还不容易死，而且，也不需要施很多肥。这种苦瓜的特点就是膘厚，籽不老，里面的穰子跟丝瓜很像，不会烂，入口后有清香味。所以销路根本不用愁。

　　坐在家里，王家政拿出自己的帐本，算了笔帐，这个月苦瓜上市以来，每天销量基本都在100斤左右，赶场日子会达到150斤，这样一个月最少可以卖出3000斤，单价2块到2块5一斤，光是苦瓜这一项，大概就收入6000元。而且这种苦瓜产期能到到9月份，收成特别好。

　　尝到了瓜菌轮作的甜头，王家政决定，明年再去流转几亩土地，扩大规模，把这种模式发展下去。

　　  现在已是8月初，已是食用菌种植的准备时期，王家政夫妻俩又开始准备材料，培殖菌种，准备在8月下旬，苦瓜产期过后就开始播种食用菌。