图为一禾农业发展有限公司的员工正在采摘杏鲍菇。

    作为宁波市立体栽培食用菌示范项目，杏鲍菇工厂化培育在奉化获得成功。目前，每天可产出鲜菇２吨。

    昨天，记者进入农业龙头企业宁波一禾公司的立体栽培车间，顿感凉意袭人，室内温度恒定在十几摄氏度。在三四米高的铁架子上，整齐地堆放着一只只装满原材料的“包”，长在包外面的白色杏鲍菇硕大肥厚。据介绍，一只包一般长一对菇，单产在０．２５公斤左右，最高的有０．４公斤。投产两个多月来，产量高而且稳定。

    记者看到，一禾公司干净整洁的厂区里，按流程化设计建有装袋车间、无菌接种车间和栽培车间流水作业线。公司技术人员告诉记者，杏鲍菇的生产工艺是将木屑、甘蔗渣等十多种农业废弃物粉碎装袋，形成一个个“包”，从菌种培育到产出，需要近两个月时间。出菇后废弃的菌袋可回收，是上等的有机肥料，对周围不会造成污染。去年，该公司被列为“宁波市循环农业试点单位”。

    目前，一禾公司产品已打入宁波、上海、杭州等周边大市场，平均价格每公斤１３元左右。