本网讯 （记者 陈彦）据悉，黑龙江省海林市自然资源富集、生态环境优良，不仅盛产榛蘑、松伞蘑、松葺等大量野生菌类，人工栽培食用菌也有40余年历史，主栽菌类近20个，众多的食用菌类使海林以菌为载体的菇菌文化十分丰富。这里有菌业科普观光基地3个，有菌类产品加工企业37家，出产各色菌类加工食品30余个。在长期的饮食实践中，海林烹制出了以菌类产品为主料或辅料的菜肴80余种，如以滑菇为原料的滑菇排骨、滑菇鱼丸、滑菇虾仁、双瓜滑菇，以木耳为原料的木耳羹、黑白菜、木耳豆腐汤，以猴头菇为原料的肚片猴头菇、菜心猴头、肉烧猴头、猴头菇清炖排骨、蹄筋红烧猴头菇、母鸡炖猴头，以香菇为原料的清炖香菇、香菇荷包、香菇小炒、香菇炖凤爪，其它菌类的还有小鸡炖蘑菇、鸡腿菇炒鱿鱼、金针菇肉丝，金针菇鸡蛋汤、椒盐蘑菇、茄汁蘑菇等。依托丰富的菌业资源，海林正在筹建占地占地2000平方米的东北菇菌文化博览中心占地14万平方米的特色菌业观光园和占地1万平方米的菇菌美食园。