(本网讯 记者陈彦)9月12日，由国际蘑菇学会、世界中国烹饪联合会、中国烹饪协会、中国食用菌协会联合主办，牡丹江市政府承办的第六届中国国际食用菌烹饪大赛在牡丹江市文化广场隆重开幕。中华全国供销合作总社于培顺副主任和黑龙江省政协副主席刘海生以及主产基地领导出席了开幕式。

大赛开幕式现场

大赛嘉宾表演赛现场

大赛参赛选手作品评分现场

    国际食用菌烹饪大赛活动已经连续成功举办五届，得到社会各界及食用菌产地、生产加工经销企业的积极支持，特别是得到广大厨师们的积极参与。“扩内需，保增长”是我国一直大力倡导的刺激经济增长的重要措施。我国食用菌产业一直以来把开发食用菌餐桌经济拉动社会需求做为一项基本方略来抓，对此各主产地领导和嘉宾给予了极大的支持，做了大量积极有效的工作。每年一届的大赛开幕式都有嘉宾表演赛内容，因形式新颖而倍受业界同仁和媒体的关注。本届大赛开幕式后中国食用菌协会常务副会长陆解人亲自掌勺的花团锦簇寓意食用菌产业蓬勃发展繁花似锦，黑龙江省牡丹江市副市长王育伟烹制的吉祥四宝寄予牡丹江四大产业快速发展，远道而来参加比赛的福建古田县县委副书记刘伦崧则用古田特产银耳烹制银耳羹，均得到评委们的赞誉。同时，外国使节、企业家、中外家庭等代表参加了表演赛，精彩纷呈。