“开封餐桌上的蘑菇能吃吗？”近日，郑州查获1万公斤“毒蘑菇”的消息让部分市民提起蘑菇心理有些阴影。记者从豫东蔬菜批发市场和干菜批发市场了解到，目前开封市场上的新鲜蘑菇均为郊区及五县提供，而干蘑菇的批量运输基本从东北引入，从源头上杜绝了“毒蘑菇”流入我市餐桌的可能。

    昨日上午，记者来到豫东蔬菜批发市场，看到新鲜蘑菇的数量很少，菜农们正在与一些菜贩讨价还价。记者了解到，新鲜蘑菇批发价格又涨了。菜商李女士说：“郑州的‘毒蘑菇’跟开封没啥关系，现在蘑菇的保鲜比较难，一般都自产自销。”“咱这边的蘑菇不会有问题。”一位姓王的菜贩也附和道，“现在酒店、饭馆等用的是新鲜蘑菇，我主要是为东郊一些饭店送菜，品质好的新鲜蘑菇现在能卖到四五元一斤，去年这个时候最多能卖两元多。”

    豫东蔬菜批发市场的朱处长告诉记者，蘑菇喜阴，冬季是蘑菇大量上市的时候，也是需求量最大的时候。由于我市目前需求量较小，种植面积和销量也不大。因此，市民日常食用的蘑菇等菌类，市郊和五县完全能够提供。郑州“毒蘑菇”货源都在四川，集中在王寨路。

    昨日下午，记者从东拐街干菜批发市场了解到，目前，我市的干蘑菇主要来自东北，而且，像这样的干菜一般销量不大。“本来生意就很一般，让‘毒蘑菇’一闹，我的六七斤存货估计卖不出去了。”一位姓朱的店主说，“搁在店里怕生虫，我就天天拿回家点金针菇熬汤喝。”

    因此，从流通环节上看，我市新鲜蘑菇自给自足，干蘑菇从东北调运，完全杜绝了“毒蘑菇”流入我市的可能。而且，由于“毒蘑菇”事件，郑州反而需要从豫东蔬菜批发市场等周边地区调运蘑菇，从而引发了开封蘑菇市场价格的上涨。朱处长还表示，开封的蘑菇安全可靠，市民尽管放心食用。