“桑树下种植的香菇，不仅又肥又大，而且天然无公害，味道鲜美，营养丰富，越来越受到广大消费者的亲睐，市场前景广阔。”青州有机农业示范区负责人孙廷举说。近年来，山东省青州市把发展有机农业作为农业转方式、调结构重要内容，大力推广有机农业生产技术，提高农产品质量安全水平，切实促进农民增收，有机农业得到快速发展。目前已有40余个产品得到有机认证。