大棚架子上长着丝瓜、扁豆，其藤蔓为棚内生长的食用菌遮阳降温，这样一来，原来一年只能在秋季生产一季的食用菌在炎热的夏季也可以正常生产。这项名为“菇瓜豆立体栽培”的创新技术成果由我市食用菌专家朱忠贵研究发明，这项技术近日荣获了“全国食用菌行业科技成果推广奖”，同时朱忠贵也被授予“全国食用菌行业先进工作者”荣誉称号。

　　朱忠贵现任中国食用菌协会理事、江苏省食用菌协会常务理事、镇江市食用菌研究所所长，昨日下午在他的研发基地——瑞京农业科技示范园，他将记者带到了运用“菇瓜豆立体栽培”技术的实验田头。在用黑色遮阳网遮盖的大棚内，堆放着一排排的食用菌菌袋，上面生长着鸡腿菇、姬菇、茶树菇、平菇等食用菌。在大棚的顶部，则立体栽培着丝瓜、扁豆。

　　“常规的食用菌生产，一年只能生产一季，在夏季因为天气炎热，食用菌一般停止生产，但运用新技术后，在夏天部分品种的食用菌依然能在棚内正常生长。”朱忠贵说。据他介绍，夏天气温达到30多摄氏度时，食用菌就不能正常生长了，而这项栽培新技术可以通过立体栽培的方法遮阴、挡光、降温，可将棚内调节降低10℃左右，使亩均产量和效益增长1倍。

　　说起这项栽培技术的发明，可上溯到上世纪80年代。当时朱忠贵还在扬中新坝镇新江村担任村农技员，有一年夏天，他在村子河边的南瓜棚下发现，地里的烂树根旁长出了一大簇新鲜的平菇。原来是当年5月份他母亲将种菇的废菌袋作为肥料丢在了南瓜种植区，由于有南瓜藤遮阴挡阳，菌丝就在烂树根里悄悄生长。朱忠贵发现了这一重要现象欣喜不已，开始模拟试种，终获成功。