本网讯 （记者 陈彦）据悉，北京凯达恒业农业技术开发有限公司，位于房山区良乡镇官道，公司投资2000万元建设“食用菌果蔬深加工项目”， 2010年6月建成投入生产。公司以房山区生产的多种新鲜食用菌为原料，经脱水、油浴、膨化等主要工艺及12道工序处理后，深加工成食用菌脆片，根据市场需求形成系列产品。产品所需原材料向食用菌种植农户进行采购，占所需原料的95%以上，并直接为当地农民提供200个就业岗位。
    “果蔬食用菌深加工项目”着力打造房山区特色自有知名品牌，带动农产品深加工企业向产业化、规模化发展。该项目不仅在全国同行业中处于技术领先水平，同时也填补了北京地区果蔬食用菌深加工项目的空白。