2010年12月3日，冷水滩区科技局李昌初局长率领区食用菌种植大户一行10人到全国最大的果菜批发市场--广州江南果菜批发市场考察食用菌销售行情。
    随行的老板们不顾疲劳，当晚11点多钟来到江南果菜批发市场食用菌批发档口，仔细了解各种食用菌批发行情，有的还兴致勃勃地与江华县供货老板及广东档口工作人员聊起了今年食用菌行情趋势。广州江南市场人来人往，货进货出，一派繁忙景象，在这里完全感受到市场销售的浓厚氛围，也让老板们大开眼界，给老板们上了一堂生动的销售课。老板介绍，随着天气渐冷，食用菌产量减少，但需求量越来越大，价格会不断上涨。估计今年广州市场姬菇批发价格每件可达到200元（每市斤5元）左右。在返回途中，随行参观了江华县今年新发展的部分食用菌场和食用菌新品种，了解生产食用菌简易厂棚的设计、施工情况等。通过这次考察，大户们看到了食用菌产业发展的光明前景，对未来菌业充满信心。一致认为：只有打造产业平台，形成规模化的食用菌产业，群众才会在产业化中迅速致富，并表示明年将扩大生产规模并发动亲戚朋友加入到食用菌栽培的行列中来，为打造“南方食用菌之都”拿出自己实实在在的行动来。