“滑子菇500斤，每斤4.2元共2100元，谢谢侯老板照顾”，2月3日是15时许，在平泉县卧龙镇小庙村食用菌种植园区，北京新发地批发市场业务经理谢长海同菌农侯宝苍完成交易后，拉住他的手连声道谢。

    “目前，整个华北地区只有我一家生产鲜滑子菇”， 侯宝苍自豪地介绍，备受北京市民欢迎的新鲜滑子菇在冬季产量很少，虽然价格从秋季每斤1.7元涨到如今每斤4.2元，还是供不应求，批发商要排队来他的园区提货。

    “多亏用了先进温控技术”， 侯宝苍一语道出成功秘诀，“咱百姓致富还得靠科技”。种植食用菌关键在温度，平泉气候冬冷夏热，每年仅能收获秋天一季。随着该县食用菌种植规模不断扩大，秋季往往供大于求，食用菌卖不上价。如何让食用菌四季可收？爱钻研的侯宝苍同食用菌合作社技术人员一起研究、试验3年，终于掌握了食用菌种植温控技术。

    “去年冬天，他花200多万建这个温控大棚时，大伙儿都认为他傻了”，前来拜年、参观的村民侯志远回忆说。走进温控大棚，一股暖意和湿气铺面而来，温度和湿度都是恒定的。大棚内分12个房间，已有4个大棚开始出菇，日产滑子菇500余斤。“其余8个棚再有3天就可以出菇了，届时可日产1500斤以上”，在8号屋，侯宝苍指着刚冒头在、光滑嫩黄的滑子菇介绍。“我投入200多万，但变一季收为四季收，今年能赚350万，是去年5倍”，身兼热河源食用菌合作社社长的侯宝苍并没有对侯志远藏私，而是详细给他算了笔账，鼓励他发展错季菇。

    “镇里设有科技创新基金，对百亩以上食用菌园区每亩补贴4000元”，同行的卧龙镇镇长蒋宝维介绍说，随着种植规模的逐年扩大，该县已将食用菌产业发展方向瞄准科技创新。预计2011年，仅该镇就可发展温控大棚2000亩，带动相关农民增收2亿多元。