大年初二一早，桑玉食用菌专业合作社生产基地就忙开了，10多名工人每两人一组，在香菇大棚内，忙着采收香菇。

    “大棚里香菇已经好大了，再不摘就老了，今天估计要采到晚上。”工人们介绍说，早晨7点，大家就到基地来开工了，而尽管采摘工作一直到农历12月29日，并将稍大的香菇都采摘下来，但经过了两天生长，菇棚又是一片茂盛景象。

    为了香菇生产，桑玉食用菌专业合作社生产基地的相关负责人金源清留在了基地，家人也全部从金华来到威坪过年。“今天估计采收量在1吨左右，随着年后温度的升高，基地马上要进入采收旺季。”金源清告诉记者，连日来，晴好的天气和日渐上升的气温，给香菇生长带来了良好的环境，所以，基地只休息了两天又请来了部分工人开工，估计正月初四以后基地就要恢复正常生产，香菇采收季节可一直持续到5月底。

    春节期间也正是市场需求的旺季，香菇的价格也达到了较高的水平。“从农历12月24日起，品质好的香菇批发价每斤7元左右，投放在本地市场零售的香菇最高价格达到每斤9元左右，最低价格也达到了每斤4元。”金源清介绍说，目前，每棒香菇的出菇量平均达到了半斤，还只是产量的三分之一，产值约60余万元。预计每个菌棒共可产香菇1.5斤，平均价可达3元每斤，60余万棒香菇，产值可达200多万元。