廖金玲在采摘香菇。

    3月6日清晨6点半，天刚蒙蒙亮，空气中还透着寒气，湖南省湘乡市白田镇三迁村的村民廖金玲和丈夫张力盛已经在菌棚里忙碌开来，因为她要赶时间将采摘下来的新鲜香菇发往附近的农贸市场。
    三年来，廖金玲几乎天天是这么过的。这位刚满30岁的女子凭借着一股干劲和智慧闯出了一片属于自己的天地，成为当地闻名的“香菇专家”，并且带动周边农户种植，走上了致富之路。
    辞职返乡创业
    廖金玲来自“香菇之乡”——湖北随州，20岁那年，她高中毕业后南下打工，在广州立白集团从一名普通员工做起，靠勤奋做到了公司中层管理的位置。在这里，她与同是公司管理人员的湘乡市白田镇人张力盛相恋结婚。两人收入颇丰，日子过得红红火火。
    2007年，张力盛随口说的一句“食用香菇每天的需求量很大”的话，激发了廖金玲的创业灵感。当时廖金玲怀孕在家，她不顾身怀六甲，对香菇市场做了大量调查后发现，食用香菇在湖南省有很大的需求量，种植户却不多，特别是鲜香菇主要靠外省供给，缺口量非常大，她当时就下定决心种植香菇。坐完月子后，廖金玲和丈夫毅然辞去工作，携手返乡开展香菇种植。
    摸着石头过河
    说干就干。廖金玲和丈夫拿出所有的积蓄，加上东拼西借，凑齐了20万元。租田地、场地建设、资金管理，廖金玲整日忙得焦头烂额。然而，让廖金玲难过的是，乡亲们对她质疑的眼神，但是好强的她并没有打退堂鼓。
    2007年冬天，在一个寒风凛冽的日子，廖金玲把采摘的第一批香菇送给了曾经用怀疑眼神看她的乡亲以及亲朋好友。又大又肥的香菇成为了一张张会说话的嘴，乡亲们主动找上门要和她一起种香菇，就这样，湘乡市白田镇三迁香菇种植专业合作社诞生了。
    廖金玲告诉我们，种植香菇并没有她想象的那么简单，她一路摸着石头过河，不断学习技术，不断总结经验，把遇到的问题一个个解决，形成了自己的种植技术。
    扩大规模赚钱
    三年里，廖金玲组织带领当地村民下田间建设菌种大棚，在车间加工原材料……经过三年的摸爬滚打，目前，合作社已投资300多万元，种植香菇和木耳两个品种，平均每年培育菌棒20万棒，年产值达到了120万元以上，解决了当地50余人的就业问题。
    在白田镇三迁村的一片田地里，我们看到了四栋高高矗立的塑料大棚。大棚里，一个个菌棒排列得整整齐齐，上面密密麻麻长满了香菇。廖金玲介绍，今年她已培育了五万个菌棒，一个菌棒大约能采上一斤半香菇，每年能采5—6茬，平均每斤香菇能卖出4元左右。“十一”国庆节过后，她就要种木耳。
    廖金玲说，其实，在她小小的成功背后经历了两次大的灾难。2009年夏天持续高温，养菌棚上覆盖的太阳网被强烈的紫外线侵蚀，数万菌棒被高温烧坏，造成直接经济损失十多万元。今年1月降大雪，十来亩大棚被雪压垮，损失数十万元。她和丈夫相互安慰，共同努力，终于渡过了困难时期。
    对于销路问题，廖金玲一点也不愁。她说，现在，食用菌已经被列为最健康的食品之一，前景十分美好。今年正月初六，湖南步步高连锁超市生鲜部的王总监还特意约见她和丈夫，明确表示愿意与他们的香菇种植基地进行长期合作，并希望他们的种植品种和产量规模逐渐扩大，在三年内基本满足步步高的需求。
    “拥有这样一个强大的销售平台，我与丈夫一起制定发展计划，争取三到五年里，将种植品种由现在的两个增加到八个，实现年产值超过千万元。”廖金玲信心满怀地说。
    带动村民致富
    廖金玲种菌子发了大财，一些乡亲也纷纷效仿。廖金玲从来不吝啬自己的技术，只要有村民找到她咨询，她总是毫不保留地传授。廖金玲说，希望更多的乡亲加入到种植食用菌的行列，把小香菇这个产业做大做强，大家都富起来，这才是她当初执意创业的真正意义所在。