据山西省食用菌协会报道，近日，山西省食用菌协会常务理事、长治市食用菌协会会长、长治市微生物研究所所长、食用菌专家张建忠应邀在平顺县北社乡为100多名当地科技干部和农民进行食用菌栽培技术培训，从而拉开了平顺县2011年度春季科技培训的序幕。
    食用菌生产是平顺县的特色产业，长治市科技局对该县的食用菌产业调研时，发现平顺县的食用菌生产存在地域差异，部分地区重数量轻质量，新品种、新技术推广滞后布局零散、规模偏小等问题，严重制约了广大种植户的种植效益。因此市科技局计划通过系列培训，引进推广应用。近几年引进研究成功的新技术、新品种，有效改善全县的食用菌生产水平，发展特色产业，增加农民收入。这次培训班主要讲解了夏季食用菌生产管理技术要点：一是室内养菌堆积不可太密，要及时翻堆，加强通风和翻袋次数；二是应通过翻袋排水，拉稀遮阳物等措施加大菇棚内通风量等。较为系统的讲解了食用菌栽培历史、原料配比、接种技术、栽培技巧、后期加工处理、现在市场行情等食用菌栽培的相关技术、信息。
    与会的农户听得非常认真，不断向张所长提出问题，课堂上互动交流，解疑释惑，气氛活跃。种植专业户们都纷纷表示：张所长的课讲得好，能够贴近我们农民的实际，把精湛的技术融入到通俗易懂的语言中，对我们帮助很大，也增强了我们更好的种植食用菌的信心。
    活动现场，科技管理人员向过往群众发放了《重点农业科技成果推广手册》、《96236语音信息查询指南》、《香菇无公害栽培技术》、《居民安全应急指南》等技术书籍500余册。发放食用菌、农业技术资料和科普技术资料800余份，接受咨询服务的农民达100余人。当地农民求知迫切，争相询问，科技人员热情认真，讲解详细是本次活动，收到了显著效果。
    通过此次培训，激发了村民的栽培兴趣，充分调动了该乡村民栽培食用菌的积极性，对提升村民食用菌栽培技术，提高村民、财政收入将起到积极的作用。