发布时间:2011-04-12
来源:中国食用菌商务网
沈阳有农户用麦子种植北冬虫夏草,种植大棚内空调、地热等一应俱全,大棚内,一个个水杯大小的玻璃罐里长着北冬虫夏草(北虫草)
北虫草,是一种富含虫草素、高蛋白、氨基酸的食用菌类,与真正的冬虫夏草不同,它并非是由特定种类的虫子感染了真菌紫色体后,从虫嘴里长出的菌丝。而是由人工饲养的虫蛹生菌而成或是人工饲养用谷类、麦子发酵生菌而成,北虫草一个生长周期是60天左右。
10日,记者就在沈阳市于洪区红旗台村见到这种用麦子种出来的药材。
大棚里放世界名曲增加产量
昨日,记者来到了沈阳市于洪区红旗台村。据不完全统计,村里有超过300家农户种植北虫草。
记者首先来到了该村村民李洪满家,他家的种植大棚占地约一亩。离大棚还有十几米,就听见里面传来悦耳的音乐声。
老李说,今年春节后,他就在大棚安放了十余个音箱,不停地播放一些舒缓的世界名曲,“当时我看了个新闻,让奶牛听音乐增加产奶量,我就照搬过来了。”
大棚里是横向排列的三角形木架子,最高处距离地面约3米。一个个水杯大小的玻璃罐,罐口罩着一小块塑料布,瓶底对瓶底,整整齐齐地摆满了架子。每个玻璃罐里都长着筷子粗的橘黄色“触手”,长约6至10厘米,这正是北冬虫夏草。
李洪满告诉记者,这个大棚共有70个木架子,按照每个可以摆放2500个玻璃罐计算,大棚里共有17.5万个玻璃罐,平均产量是800公斤左右。
在被问及播放音乐是否有效果时?老李表示,这一茬还要再等七八天才能采,“从现在的长势上来看,超过800公斤应该没问题。”营养与冬虫夏草差不多
在大棚里,记者看到有空调、温度计、湿度计、地热管、炉子、火墙等,“这些都是为了给北虫草创造适宜的生长条件准备的,一个月电费就得2000元左右。”老李说,北虫草生长时,无论是温度、湿度还是光照强弱都得严格控制。
李洪满表示,北虫草用麦子当培养基,一年能种四茬,在价格高的时候,一茬就卖了十几万,最近这一两年的价格下降了很多,一公斤的价格降到了150元左右。
朝阳市虫草协会会长秦海成表示,野生环境下少则半年,多则5年才能长出一根虫草,因此价格非常高,平均每克的冬虫夏草价格在数百元左右,又被称为软黄金,离普通消费者非常远。
北虫草药不仅可以大规模推广,而且药效含量并不逊色,抗癌、补肺益肾、提高免疫力等广泛药效,也与冬虫夏草不相上下。 在营养方面无太大差别,某些营养成分如虫草素等含量还高于冬虫夏草,但每克价格不到10元。
如何识别假冬虫夏草
辨认虫草可以从以下几方面着手:1.气味:冬虫夏草闻起来有草菇香气,并带点腥味。假冒冬虫夏草闻起来不像真正的冬虫夏草略有腥味。
2.颜色:冬虫夏草的外表呈土黄色或黄棕色,“虫”的部分表面呈深黄或黄棕色;“草”的部分则呈现枯树枝的颜色;此外,将冬虫夏草折断观察,其断面为乳白色菌丝体。
3.观形:真的虫草腹部有6至8对小爪,胸部有4对足,可以轻易地摸出,而人工造的则是用笔点画的。
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