5月23日，在重庆市开县竹溪镇三升村，记者看到农民朋友们正在把一堆蘑菇废料敲碎、整平，均匀地撒在菜地里。种菜大户陈大爷说：“这些蘑菇废料以前都是作为垃圾处理掉，现在是种地的好肥料。用蘑菇废料种菜，不仅菜的品质好，产量也有所增加，还节省了肥料成本，同时也解决了蘑菇废料的处理难问题，可谓一举多得。” 农技人员介绍，由于蘑菇不能沾农药，所有的料都是经过高温杀菌消毒，所以蘑菇废料没有污染，用在地里农作物不容易发生病虫；蘑菇属高蛋白菌类，产过蘑菇后，还存有大量的蛋白质，远高于一般肥料。这些废料在土壤中腐蚀后，本身也是很好的有机肥，可减少三分之二的化肥和农药用量。每亩以三四吨为宜，均匀地撒在地里，培育的果蔬品质好，提高土壤肥力，改善土壤结构，土质松软好耕作。陈大爷说，因为用蘑菇下脚料种蔬菜，病虫少，肥效持久，还提高了卖价，比普通方式种出来的菜价要高出10%以上。