荆州新闻消息(记者 章强 周雨吉)一进门,宇姨妈就给维权剑客周雨吉看她已经泡了两个小时的黑木耳。维权剑客看到,碗里的水好像黑乎乎的墨水,跟普通的脏水不一样,而且这泡过的木耳颜色也变成了土黄色。宇姨妈说,这些木耳是她前两天在菜场门口的地摊上买的。当时摊贩说四块钱一两,宇姨妈称了六两,本该是24块钱的价格,那位摊贩很爽快地便宜了4块钱。
    本想捡了个便宜,可宇姨妈回家用水泡过之后,发现黑木耳严重脱色,害她剩下的木耳也不敢吃了。宇姨妈说,前段时间她生了场大病,医生叫她多吃点木耳调养。为了省点钱她买了这些木耳,却没想到会出问题。后来宇姨妈去菜场找过几次卖木耳的摊贩,但都没有找到。
    维权剑客看到,在市场里,也有销售干木耳的门店,而这些门店出售的木耳明显要比宇姨妈买的小一些,颜色也比较均匀。市场的商贩说,好的木耳泡出来是不会掉色的,宇姨妈买的可能是廉价的地耳。据了解,普通地耳是用锯末、秸秆撒上地耳菌人工繁殖的,有时在潮湿的地方自己也能生长,没有什么营养价值,而且成本很低,一斤地耳的产地价约为两三元,但经染色后就摇身一变成了营养丰富的“黑木耳”,每斤能卖十三四元。另外,一些不法商贩还常使用化学制剂硫酸镁浸泡以增加黑木耳的重量,这样一斤黑木耳能长“胖”两三斤。维权剑客提醒消费者,黑木耳并非越黑越好,消费者可通过辨别颜色来区别真假。真正的黑木耳正面是黑褐色,背面是灰白色的,而地耳是黄褐色的,用硫酸镁浸泡过的木耳则两面都呈黑褐色。