“加入合作社，好处真是多，啥心不用操，钞票到手了……” 河南省汤阴县韩庄乡工官屯村菇农江运生高兴地说。最近,他每天一大早就来到自己的大棚里,细心照料着自家的袖珍菇,就像呵护自己的孩子一样。他家大棚里的袖珍菇虽然还没有采摘,但已被外来客商订购一空,江运生不用再为销路发愁了。江运生是汤阴县韩庄乡鑫地食用菌专业合作社的一名社员,他家种植的袖珍菇是在合作社的统一管理下进行生产的,是绿色无公害反季节高温食用菌，很受消费者青睐。
    近年，韩庄乡党委、乡政府为了降低农民单个打拼市场的风险,积极引导他们抱团闯市场,走合作社的发展模式,来提高创业成功率，不断从技术、资金、市场方面进行扶持。去年,韩庄乡鑫地食用菌专业合作社定期举办培训班26期，进一步提高了广大社员的科技意识,增强了市场竞争力；在管理中做到了“五统一”，即：统一供应种苗、统一供应农资、统一技术管理、统一产品包装、统一销售结算，更好地推动了食用菌标准化管理进程。
    随着现代农业的不断发展,越来越多的合作社成为带领农民搞经营、闯市场的重要力量。据统计，截至2010年年底,韩庄乡发展农民专业合作社65家,从经营范围来看,包括了种植业、养殖业、农业服务业，基本囊括了当前农村经济的主要行业。合作社社员出资总额达3000万元,入社社员达1200人。农民专业合作社坚持“民办、民管、民受益”的原则，以合作的方式,将农户的小生产组织起来,共同抵御大市场的风险,增加了农民收入。目前，全乡食用菌种植规模达8000万袋，产值1.2亿元，利润3000万元，仅食用菌一项，全乡年人均纯收入可增加700余元。