云南:雨季催熟昆明野生菌价格回落
发布时间:2011-07-20
来源:中国食用菌商务网
“最后收摊的这一点儿,65元一斤卖给你了。”在云南省昆明市福发路云南木水花野生菌市场,一位小贩正在向消费者兜售自己背篼里的最后一点鸡枞菌,而这些新鲜货品,在前两个月,还是300元/公斤。近日,受雨季的影响,野生菌大量上市,本地野生菌价格也出现明显的回落。
“松茸最好的时候批发能卖到四五百元一公斤,这几天上市的鲜品越来越多,价格也从前两天的二三百块一公斤降到一两百一公斤,再降到现在差不多一百块左右一公斤。”一位经销商告诉记者。而在6月初本地市场野生菌刚上市的时候,由于市场供应量不大,野生菌的价格也“水涨船高”,干巴菌400元/公斤、鸡枞300元/公斤。
记者从零售市场了解到,在批发价格集体回落之后,市场零售价格也出现下滑趋势,在昆明篆新、白马等农贸市场,虽然零售价格仍高出批发价不少,不过青头菌、鸡枞等零售价格也较前一段时间回落了3至4成。“每年雨季野生菌大量上市后,市场的批发和零售都会明显回落。”在木水花野生菌市场从事鸡枞批发的摊主林先生告诉记者,虽然上半年物价涨得较快,不过今年的价格趋势与往年相比并没有明显的变化,在经过一段时间的平稳低价之后,后期市场的价格将回升至一个较高的水平。
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