这两天，庆元县百山祖乡桥陌村菇农王贵清正在忙着做10万段出口香菇棒。做好后，他将随着这批香菇棒到韩国，以万元月薪管理这批自己卖出的香菇棒，直至出菇。
    人家种香菇是要忙几个月等出菇才卖钱，而王贵清种一半就可以卖钱，后面的过程人家还要付高薪让他管理，一项技术赚两份钱。不过，这种事对种植香菇已有20多年的王贵清来说，其实也是“头一遭”。
    这事与王贵清的香菇种植水平有关。2009年，王贵清受聘到河南某食用菌进出口公司当一名技术员，并于2010年被派往韩国首尔新兴市梅花洞某农场当了两个月的技术指导，月工资180万韩元，相当于人民币1万元左右。
    初到韩国，王贵清也不解为什么韩国人不直接购买香菇成品，而要买香菇棒这种半成品。“一是香菇棒可以直接出鲜菇，而鲜菇保存期短，到中国进口不现实。还有韩国人喜欢本国产品，与之相比，进口产品在销量、价格上都受到很大影响。”王贵清了解到这里还有诸多原因。
    在韩期间，另一个农场的老板金正珠偶然中得知，王贵清是来自香菇发源地的香菇栽培技师，便想叫他留在韩国直接为他种植香菇，但王贵清认为不能把祖宗的技术外流，当场拒绝。金正珠只好退而求其次，表示愿意向王贵清订购香菇棒。
    一想到只要做出香菇棒就可以卖钱，这样没有风险的买卖王贵清当即应允。
    今年2月份，金正珠专程来到庆元考察后，被这里的香菇品质吸引，立即与王贵清达成香菇棒订购协议：第一单6万段，第二单10万段。
    前不久，王贵清栽培出的第一单6万段香菇棒经金正珠到庆验货后发往韩国。王贵清算起了账：每段香菇棒的利润在2元左右，6万段就是12万元；去韩国当技术指导两个多月2万多元。“这样一笔订单差不多就能净赚14万元”。
    第二单10万段货，王贵清让老家的留守村民在自己的把关下生产。“我希望可以带动村里的留守老人、妇女和闲置劳动力，建立自己的进出口公司和食用菌菌棒生产基地，把这项事业做大，带动更多的农民增收”，王贵清打算明年和村民一起生产40万段香菇棒出口。
　　【短评】
    市场变化提供增收空间
    根据庆元县食用菌管理局提供的信息：食用菌出口市场正悄然变化。
    近年来，韩国、新加坡、美国、法国等国家的客商开始向我国进口香菇菌棒，且数量呈上升趋势，单是庆元每年的菌棒出口量在100万段以上。
    原本，菇农要种植完成，在市场行情较好的情况下，才可每段获利约2元。国际市场对菌棒需求量的增加，让菇农种植出半成品就可以卖出比成品略高的价钱，而且不用担忧出菇率高与低、今年香菇收购价是跌还是涨等市场风险。
    随着菌棒出口数量增加的还有菌棒的技术管理需求。近年来，韩国客商屡屡从我国聘请技术人员或者以劳务输出等名义，赴韩进行出菇管理，月工资在10000元人民币左右。面朝黄土背朝天的农民有朝一日也拿上万元月薪，悠然跃居白领阶层。这还不是个例，据王贵清说，像他那样在韩国进行技术指导的中国菇农不在少数。
    在家种植香菇棒卖钱，出国指导出菇拿工资，食用菌出口市场的这一变化为菇农增收致富提供了更为广阔的空间。