河南省汤阴县韩庄乡食用菌种植迅速发展，成为该乡的农业支柱产业。种植规模的扩大，不仅不增加劳动力，反而使农民越来越闲。到底是啥原因呢？我们走进几家农户家中一打听，原来，这是合作组织带来的好处。食用菌生产每个大棚都要六七个人，特别是装袋阶段，一般的种植户都要找三四十个人帮工，造成了用工荒。后来，村里有经济头脑的人就组织起食用菌专业合作社，为广大菇农提供供种、供料、技术管理等服务。菇农想要多少菇袋，只需要一个电话，支付一定的酬金，就有专业队伍上门服务。同时，该乡大力推广机械装袋、反季节种植高温品种等技术，大大减轻了农民的劳动强度，提高了菇农收入。目前，全乡食用菌种植规模达8000万袋，年产值1.3亿元，利润3000万元，仅食用菌种植一项，全乡年人均收入可增加700余元。