经过两年多的采集，鲁东大学菌物科学与技术研究院内已经收集了800多件烟台蘑菇标本，国内常见的毒蘑菇烟台大都能找到。但因为毒蘑菇经常和食用菌混生在一起，相关专家提醒市民采食毒蘑菇时一定要特别小心。
    “我们从2009年就开始采集了，到现在光烟台的标本就有800多件。”鲁东大学菌物科学与技术研究院程显好教授说，从市区昆嵛山、塔山到周边县市的方山、罗山等有名目的山，到鲁东大学周边说不上名的小山，研究团队的工作人员都踏遍了。尽管目前还没有关于烟台市蘑菇种类、毒蘑菇分布等的详细统计，但国内常见的毒蘑菇种类烟台基本找到。
    每年6月至10月都会雷打不动地到野外采集蘑菇，刘宇博士对烟台蘑菇的情况如数家珍。“凡是有植物的地方都有蘑菇，而毒蘑菇和食用菌的生长环境差不多，很难区分。”她告诉记者，毒蘑菇的生长区域相对分散，误食后危害性不小。但因为毒蘑菇常常和食用菌混生在一起，很难简单的从地域上进行区分。
    刘宇博士告诉记者，目前烟台市鹅膏属的毒蘑菇最多，常见的毒蘑菇有簇生沿丝伞、毒粉褶菌、格纹鹅膏菌、灰鹅膏菌、小毒蝇鹅膏菌、赭盖鹅膏菌和锥鳞白鹅膏菌等。
    “单纯采摘毒蘑菇而不食用或者极少量食用，一般不会发生中毒现象。”刘宇博士提醒市民，尽管烟台市尚没有发生毒蘑菇中毒的恶性中毒事件，但市民在采食蘑菇时还是应该特别小心，“不认识蘑菇不要随便吃，另外应少量食用，尽量避免一次大量食用蘑菇。”