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    浙江:遂昌县发展食用菌产业链

    发布时间:2011-09-20

      来源:中国食用菌商务网

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        一根毫不起眼的稻草,究竟能创造出多少效益?
        遂昌县云峰镇岩里村蘑菇园的菇农说,它能串起一条食用菌生态循环产业链。
        带着好奇,我们来到岩里村,只见34幢白色高楼整齐划一,棚内设七至八层菇架,几名员工正往上铺发酵成熟的稻草。负责人周显琴介绍说,再经过蒸气消毒,播蘑菇菌种,发酵培育菌丝,到下月底,白胖胖的蘑菇,就能从这个“温床”上冒出来了。
        “蘑菇住楼房”的种植技术,遂昌菇农也是从外地学来的。但后来,他们又进行了创新,自主研发了泡沫盖“楼”的技术,不仅使蘑菇棚更耐用,也更利于调节温度。
        这里的蘑菇园,不仅是个生态种植园,还是个科普基地。去年10月,蘑菇园办起了休闲基地,游客们不仅能参观稻草育菇的过程,还可以亲自采摘制作“蘑菇宴”,一些学校老师也带着学生前来体验循环农业的魅力。
        当天,来自杭州的游客张敏一家三口,就品尝了土鸡炖蘑菇、排骨盖菇、筒骨竹荪煲等10多道蘑菇特色菜,切身感受了体验游的魅力。“真是既有乐趣又长见识!”张敏说。
        “旺季的时候,一天就有上千人。”周显琴说,这在无形之中拉长了产业链,带动了蘑菇的就地销售,省去物流费用后,售价也同比翻番。
        拉着一车稻草来的岩里村民钟关明乐呵呵地说:“以前稻草往往在田头一把火烧掉,没想到现在这么吃香,卖出了过去的毛竹价,100公斤达48元,粗粗算来每亩能增收160多元。”
        “每个蘑菇棚需要稻草1.5万公斤,蘑菇园年均‘吃’稻草50多万公斤。”周显琴说,为了保证基料充足,蘑菇园还专门成立了收购队,派专人收购稻草,范围辐射到三仁、大柘、石练等10多个乡镇。更值得一提的是,采摘蘑菇后剩下的残渣,含有大量没发挥尽的氮、钾等有机肥,正好成为周边水稻、花卉等的农家肥。
        “蘑菇园每年产生100万公斤残渣,可种100多亩果蔬,相当于价值4万多元的有机肥。”周显琴说,用这种残渣肥田,就连稻穗也结得特别实,种的蔬菜口感都特别清脆爽口。
        在这里,一根稻草就这样卖出了三份钱:蘑菇、餐饮、肥料。“今年预计收入150多万元。”周显琴说,趁着这个好势头,明年准备再投入100万元“扩容”100亩蘑菇园基地。

     

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