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    老翁当街卖野蘑菇市民质疑是否有毒

    发布时间:2011-10-10

      来源:中国食用菌商务网

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        “中心广场有位老头在卖野蘑菇,有的蘑菇颜色都变了,不知道吃了会不会中毒哟?”10月8日,四川省达州市市民刘女士经过达城中心广场,看到有人在卖野蘑菇,经仔细观察发现,很多蘑菇颜色都不均匀,便觉得这些野蘑菇有毒。
        记者接报赶到中心广场看到,卖野蘑菇的是一位年过七旬的老大爷,其身前摆放着几个竹篮,篮子里的野蘑菇呈淡粉色,十分吸引眼球。记者拿起几朵野蘑菇仔细观察发现,有的蘑菇已经变色,还有的看起来像发霉了一样。老大爷告诉记者,这种蘑菇叫“九月香”,只有每年农历九月才会生长,吃起来十分香脆。他是在万源的山上采的。
        “稍稍大点的蘑菇35元一斤,小点的蘑菇45元一斤,越小越好吃。国庆节期间,我天天都在这里卖,每天都能收入好几百元。”该老大爷乐呵呵地说。
       “这种蘑菇会不会有毒哟?”记者问道。该老大爷说,他对这种蘑菇十分熟悉,肯定没有毒,他自己家里也在吃。每年农历九月,他都会上山采摘“九月香”,然后拿到城里卖。
        正在询问价格的市民李先生告诉记者,这蘑菇色泽看起来比较正常,一般生长在山上,只有野生的,吃起来十分鲜美。
        随后,记者采访了我市一农业专家。他表示,秋季是野生毒蘑菇的生长旺季,其外形与普通的可食用菌相差不大。一般情况下,毒蘑菇色彩较怪异,无毒蘑菇色彩则较统一,多为淡红色、褐色或白色。另外,毒蘑菇采摘后很快就会变色,无毒蘑菇则不容易变色。市民吃蘑菇的时候也要注意,无毒蘑菇一般味道都很鲜美。虽然有毒蘑菇也有味道较鲜美的,但多数有毒蘑菇吃的时候就能明显感觉到辛味和苦味,如果感觉味道不对,应立即停止食用,必要时尽快到医院就诊。

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