发布时间:2011-10-11
来源:中国食用菌商务网
2011年10月10日,四川省绿色食品发展中心通过网络有奖问答方式,征集了近四十位消费者及媒体记者走进郫县绿色食品企业,见证绿色食品生产、加工全过程,让消费者真正理解了什么是绿色食品。
成都金大洲实业发展有限公司坐落在美丽的郫县安德食品工业园区,厂区面积约20000平方米,现有员工600多人,中、高级技术人员30多人,是全国第一家开发研制熟食金针菇获得第一品牌的企业。经过公司全体员工10年来的不懈努力,我公司已经成为一家专业生产、销售‘金针菇’等菌类系列食品的现代化食品企业,具备生产‘金针菇’食用菌系列食品的丰富经验。
公司秉承“以质量求发展”的理念,不断提高产品质量,2006年6月,公司生产的“金大州”牌香辣金针菇被国家农业部批准认证为绿色食品,成为全国同行业中第一家获得绿色标志认证的企业。
为了增进消费者健康,确保绿色食品产品质量。公司主要采取以下措施:
一是强化金针菇原料基地建设。公司在环境质量均通过环境检测部门检测,符合绿色食品产地环境质量要求的阿坝洲红原县、松潘县、崇洲市和郫县战旗村四个地方建立了绿色食品金针菇生产基地。金针菇的基质无转基因原料,基质进过检测符合绿色食品要求。
二是强化软、硬件设施建设。不断增加软硬件投入力度,现在公司拥有雄厚的技术开发力量,中、高级技术人员已达30多人,在传统配方基础上,严格按照绿色食品要求,科学配方、加强管理,生产出色泽鲜美、脆嫩爽口、风味独特的“金大洲”牌香辣金针菇,凭借过硬的产品质量,2007年公司评为全国食品安全示范单位的代表到北京接受表彰;引进了先进的生产流水线,提高了生产效率,减少了污染。
三是强化产品质量检测。公司实行原料和成品双重检测制度,严格把关,杜绝不合格产品流入市场,确保产品质量达到绿色食品产品质量的要求。每年不定期的接受四川省绿色食品发展中心的产品抽样检测,抽检产品均达到绿色食品产品质量要求。
四是强化产品包装、储运管理。严格按照绿色食品包装标识要求,在外包装上使用企业信息码,规范绿色食品标识使用。运输过程采用专用框(袋)集中定车运输,并对其车辆与框(袋)用酒精喷洒进行消毒,确保了产品安全可靠、放心。四川省绿色食品发展中心在每年的市场检查中,我公司产品均符合绿色食品要求。
通过严格按照绿色食品相关标准要求,公司生产的“金大洲”牌香辣金针菇产品出自良好生态环境、实行“从土地到餐桌”全程质量控制、依法实行统一的标志与管理。香辣金针菇产量10000吨,产值达到了2个亿,预计实现税前利润约1000万元左右;建设原料基地,带动农户1600户,户均增收18000元以上,为农户增收2800多万元,解决返川民工和当地失地农民工等就业人员650余人,充分实现了企业的社会价值。
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