潘集区高皇镇加大科技对农业支持力度，以发展食用菌作为加快现代农业的抓手，扎实推进农业产业结构调整，在增加农民收入的同时，壮大了食用菌产业。
    这几天秋高气爽，在高皇天源和顺生物研发科技有限公司内，本该冬天才能上市的金针菇，现在长势良好。该公司生产厂长张传士介绍说，我们厂现在引进了先进的生产设备，生产金针菇不受季候限制，一年四季都可以生产金针菇，不仅可以满足我市市民食用金针菇的需求量，而且还能供应合肥、南京、上海、武汉这些大城市，我们一年的周期下来，可以生产600万—700万袋，实现年产值能达4千万—5千万。该公司引进的新设备，可以根据不同菇种特点，通过有效、便捷地控制温、光、湿、气，模拟各种食用菌的最佳生长环境，最大限度地适应食用菌的生产需求，从原料配制、制种、培育、生长到成品包装实现一体化生产，一举改变了食用菌利用土地和大棚生产的历史，走出了一条“工厂化”、“周年化”栽培食用菌的生产之路，这也是目前我市第一条食用菌周年化生产线。
    高皇镇是全省最大的食用菌生产基地，传统的食用菌栽培受季节性和生产淡旺季的影响，往往产生不了理想的效益，制约了高皇食用菌产业的扩大再生产。为了做到淡季不淡，高皇镇近年来大力扶持和鼓励食用菌栽培以科技为引领，走工厂式集约化生产之路，取得了良好的经济效益。天源和顺生物研发科技有限公司还利用基地加农户的形式，带动当地周围农户进行各类食用菌生产，解决了当地农民就业的同时，增加了他们的收入。“这厂一年四季都种植金针菇，我们给厂里帮忙，一个月一千六七，还能照顾家，在这干活还方便，到点上班，到点下班。”谈到在公司上班的感受，员工王素珍很是满足。
    高皇镇以科技为支撑，在做大做强食用菌产业的基础上，充分发挥龙头企业的示范带动作用，为加快高皇食用菌产业健康、稳定、快速发展探索了一条新路。高皇镇相关负责人介绍说，高皇镇是全省最大的食用菌生产基地，截至目前，已达到7千万袋的生产规模，实现产值1.2亿，带动周边3000多户群众发家致富。下一步，我们还将扩大食用菌的生产规模，做大品牌，延长产业链，提高产品的附加值，确保食用菌产业能够长期、健康、稳定的发展。