全国工厂化生产调研课题组山西省晋城市考察随笔
食用菌市场杂志采编部主任 陈彦
课题组、本网记者陈彦与泽地萃绿农菌业有限公司董事长申永乐在生产车间

　　本网讯：10月12日，中国食用菌商务网、食用菌市场杂志课题组赴山西省晋城市开展工厂化生产调研，在晋城市科学技术局农业科张科长、晋城市食用菌协会杨正光秘书长的陪同下，课题组先后对晋城市泽地萃绿农菌业有限公司和阳城县阳泰集团泰溢菇业有限公司进行了实地考察，并就工厂化生产中存在的相关问题与企业负责人进行了深入沟通和探讨。

泽地萃绿农菌业有限公司厂区外景

　　课题组首先来到晋城市泽地萃绿农菌业有限公司调研。面对四面环山、风景秀丽，总占地面积200多亩的生产厂区，只能用震撼两个字来形容当时的感受。该公司董事长申永乐介绍，因为晋城是煤炭之城，又是典型的山区，农业用地很紧张。公司在建厂之初就想因地制宜来发展食用菌产业，所以选择这片地理位置非常优越的荒山来开发建厂。去年还很少有人多看一眼的一座荒山，经过平整、填埋等基建工作，如今建成了一个现代化的工厂化食用菌生产企业。平了一座山，使山头下降了13米而成为平整的厂区，使人想到传说中的愚公移山的故事，泽地萃绿农菌业有限公司的表现，就是典型的现代版的愚公精神，让观者感叹。

泽地萃绿农菌业有限公司厂区外景

　　公司董事长申永乐有介绍说，泽地萃绿农菌业有限公司计划总投资达1.35亿元，主要生产品种有杏鲍菇、金针菇，厂房规划建设、生产技术设备设施达到国内先进水平。

　　随后课题组一行又到晋城市阳城县阳泰集团泰溢菇业有限公司进行调研，该公司是阳泰集团下属企业，以秉承创新发展理念，引领低碳绿色时尚，生产技术先进，产品工艺精良的标准化、规模化、工厂化生产杏鲍菇的企业。

课题组陈彦与泰溢菇业有限公司总经理蔡光炬在出菇房

　　企业占地20余亩，项目总投资2000万元，分两期建设，第一期工程投资1000万元，已建成高标准的实验室、装袋车间、接种车间、培养车间、出菇车间、包装车间、冷藏保鲜库等设施，形成年产1000吨杏鲍菇规模。二期工程预计投资1000余万元，占地80亩，建成后年产可达3000吨杏鲍菇规模。
　　泰溢菇业所产“菇状元”牌杏鲍菇在国内市场供不应求。谈及未来的发展，该公司蔡光炬总经理说，一个企业要实现可持续发展必须延长产业链条。下一步公司准备上马废菌包再利用项目，实现一条龙式良性发展。相信泰溢菇业一个新兴农业产业化龙头企业，在探索中孕育，在搏击中积聚，必将乘时代东风，驾发展青云，做强做大。 

　　全国第四届食用菌工厂化生产会议已定于11月25日在晋城市召开，届时全国各地的众多代表来到“神奇太行、魅力三晋”的晋城，共同见证勤劳的晋城人在荒山上创造的传奇，见证“地下转地上，黑色变绿色”的煤炭转产食用菌的经济发展新路子。