2011年10月16日，冷水滩区科技局从江华县请来种菇能手蒋日清传授新型姬菇科学采摘、分选和包装技术。
    16日下午，区科技局局长李昌初和蒋日清师傅在星火科技工作人员的陪同下，来到牛角坝镇杨军菇场大棚内，现场查看了姬菇栽培情况，讲授了采菇前的准备及注意事项，并手把手教授菇农采菇、分选和包装技能，冷、零两区各菇场代表及该场场员10余人参加了学习。随后，蒋师傅还应邀到其它菇场进行指导。
    通过种菇能手的指导，对提高菇农科学采菇技术和分选包装水平及提升商品姬菇品质、提高工效、降低成本、增加收入将起到很好的促进作用。