“你看，等这些表面的白色菌丝变成棕褐色的一层菌膜时，就可以把菇棒移到大田里了。”日前，正在自家菇棚里检查香菇菌袋转色情况的章根友对记者说。
    章根友是土生土长的浙江省景宁县东坑镇章坑村人，种植香菇已有10多年了。他告诉记者，因为不想离开家乡和亲人，自己一直生活在村里，原本靠打点零工维持生活，后来听说种植香菇效益不错，就开始尝试自己种，为自己打工。几年下来，收入不错，家里的生活也得到了很大改善。熟练掌握了香菇种植技术，对香菇市场行情也越来越熟悉后，今年，章根友扩大规模，种植了3万多袋香菇。
    “香菇种植过程中，转色很重要，直接关系到出菇和产量，所以这段时期我每天都来菇棚看看，我这些菇棒过几天就可以移到大田了。”对于香菇种植环节，章根友说得头头是道。他告诉记者，袋料香菇栽培比较容易进行人工控制，产量、质量也较稳定，并且生产周期短，一般从接种到出菇，只需要100多天即可。通常，他们村的菇农在每年的农历6月开始着手栽培，一般在农历10月即可以采收香菇，产生效益。所以，香菇种植其实是各种农产品中市场风险机率比较低的一种。
    “按现在的情况看，我今年种植的这些香菇，保守估计净收入应该在5万元以上。”章根友介绍说， “等我这些菇棒移到大田出菇后，小香菇就是我们的致富伞。只要找到方法，在家门口一样可以勤劳致富。”