“建堆需不需要打碎稻杆？”、“预湿一定要秕谷吗？”……10月31日，重庆市江津区白沙镇石坝街社区一个菌种制作场内，正在进行一场特别的培训。面对大家提出的种种问题，被围在当中的中年男子一一作了仔细回答。
    原来，这名中年男子名叫杨才德，今年58岁，从事食用菌育种植和栽培已有22年，一直在外打工。去年，他获悉我市出台了扶持创办微型企业的政策，便辞职回乡办起了一家食用菌生产企业。除了生产食用菌，他还培育了一些适合当地村民种植的球盖菇菌种。
   10月30日，杨才德来到白沙镇镇政府，请求牵线搭桥，将他培育的价值3500元的800瓶球盖菇菌种，免费赠送给附近乡邻种植。消息传出去，不少群众纷纷前来报名。杨才德决定，将这批菌种送给20户困难群众。随后，他把大家召集到自己的菌场内，举行现场技术培训，详细讲解了如何预湿、建堆、翻堆、采收等种植技术环节。为了打消大家担心的销路问题，杨才德还承诺，困难户们种出来的球盖菇，他将以每公斤不低于4元的保护价收购。据杨才德介绍，球盖菇适应性强，以稻草为种植原料，可利用冬闲田以及房前层后的空地种植，亩产出在3.5万元左右，非常适合村民种植。目前下种，在春节前就可上市，一般市场售价每公斤十五六块，这20户群众每户可由此可增收1000元—5000元。
    在谈到为何要向乡亲赠送菌种时，杨才德表示，他想通过这种方式，让周围群众免费掌握食用菌种植技术，带动更多村民加入种植队伍，尽快形成特色产业。“明年，我还要向更多乡邻赠送菌种！”杨才德兴奋地说。