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    黑龙江:小“V”型开口让黑木耳增产增值

    发布时间:2011-11-09

      来源:中国食用菌商务网

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        10月25日,从黑龙江省伊春市农委了解到,经过对黑木耳袋料栽培开口方式与密度的科技实验攻关,黑木耳小“V”型开口方式栽培技术获得成功,这项新技术的应用令木耳栽培户的利润空间得到了有效拓展。
        从2008年末,伊春市开展了食用菌产业素质提升行动,想方设法节本增效,提高经济效益。为了筛选出适合市场需求的耳型,提高产量,市农委聘请专家以黑木耳栽培传统大“V”型开口方式与密度作对照,进行了试验。在同一时间将供试菌袋采用不同的开口工具开出大“V”型口,小“V”型口,钉子眼口,半圆型口,十字花口,条型口;开口密度分别为18孔、54孔、70孔、96孔,分别标上标签。在试验中严格执行出耳管理和木耳采收等相关标准,并对黑木耳子实体形态有原基形成期、出芽率、耳片大小,耳根大小、耳片着生方式(生长状态)、色泽、厚度、采收期、采收茬次等进行了详细的观察记录。试验结果显示,小“V”型70个口生长的黑木耳耳片大小均匀、耳根小、整齐度好,形态综合特征特性优于其它开口方式;16种开口(密度)方式以小“V”型54开口方式总产量最高;商品耳产量以小“V”型70口开口方式最高;16种开口(密度)方式商品率都达到95%以上;所有经小口处理的商品耳都高于传统的大“V”型开口方式。
        如今这项新技术已经在全市进行推广。据最新统计,普及率已达到整个产业的77%;传统大“V”型开口方式栽培的黑木耳平均收购价每斤25元,而采用小“V”型开口方式栽培的黑木耳平均收购价则达到了每斤33元,一斤差价8元。

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