12月18日，福建宁化石壁镇红旗村大瑶背食用菌生产基地的蘑菇迎来第一批丰收。生产基地的人员正在细心地将收获的蘑菇进行整理分类。
    红旗村大瑶背食用菌生产基地原为废果园，于今年4月份开始施工建设，总投资为160万元，新建永久性场地3000平方米，其中菇房面积4800平方米，发展蘑菇种植面积2.8万平方米。
    食用菌生产基地的各项种植技术落实到位，8月20日堆料，9月20日进架，10月4日播（菌）种，11月3日菌丝生长旺盛到料底部、11月6日覆土， 12月上旬出菇。目前，大窑背蘑菇种植基地生产情况良好，菇房内蘑菇生长旺盛，正等待采摘，此次播的菌种预计可采摘到明年4-5月份。食用菌生产基地产出的蘑菇大部分制作成盐水菇销往广东等地。