“为啥俺家的菌种出菇慢，量还少？”即墨七级镇的食用菌企业天农鸿园经理王秉鸿，为这问题在百度搜索了很久，都没得到满意答案。
    “一进你这车间就发现个问题，你看这片菌种都被日光晒着，没窗帘怎么行，菌种储藏最忌讳日光照射，”中国农业大学生物学院教授王贺祥一语道破谜团。
    七级镇号称蘑菇之乡，经过几年努力已发展到3000多亩的规模，但蘑菇带来的难题也不少。来自李沧区的业户王岁德的香菇棚里，上万根菌棒已冒出星星点点的菇朵，他投资200万元承包了十多个食用菌冬暖大棚，原本指望靠先进的设施大赚一笔，却在生产过程中频遇难题。
    王岁德的难题在七级镇十分普遍。去年以来，该镇计划为所有冬暖棚都配备智能化喷淋系统，实现增产40%，“就等着产量芝麻开花节节高，但没曾想规模大了，技术问题也多了，”镇长江联军介绍，“食用菌生长对温、湿度的变化、控制要求精细，并且不同品种也有不同要求，这颇让当地菌农无所适从。”
    七级镇政府一班人认识到，“求援”科技，才能为食用菌产业打开上行通道。经过多方努力，七级镇食用菌产业基地终于与中国农业大学 “联姻”成功，一拨一拨的大学教授们给农民带来了希望。
    “老王，花这笔钱不心疼吧？”“哪里，食用菌育种对环境洁净要求极高，现在，再不用像过去在布袋子里摸索着种菌种了！”在王教授的建议下，王秉鸿在天农鸿园建起了菌种育种车间。“你这台菌种装袋机一小时能装多少？”“1500袋吧，还得眼疾手快，要不袋子装破了。”“产业规模一扩大，两台机器就不撵活了，应考虑换全自动设备，菌种改用瓶装，那产量就大了！”……王教授与王秉鸿的对话为他解开了一个个难题，两人身边，也围满了陆续赶来取经的菌农。
    技术难题解了，镇长江联军也放下了一块心头大病，下一步，镇上准备帮助农民们解决资金难。“如果这个难题也解决了，那‘蘑菇之乡’就实至名归了”，江联军说。