古田县凤都镇翔胜食用菌公司的食用菌专用房，每天菇床上都有乳白色的蘑菇雨后春笋般破土而出。该公司采取草菇—蘑菇循环种植模式，针对这两种食用菌不同的温型和分解能力，一年分两期栽培，提高了菇房利用率，年产量可达700吨，年产值达2400万元。

    翔胜公司现有厂房28个，每年5至8月，以稻草、牛粪作为原材料生产草菇，草菇采摘完毕后，每年9月至来年4月，以草菇下脚料生产蘑菇。一年种两季，循环经营，确保菇棚常年不闲。夏季种植草菇，每平方米可出菇4公斤；秋、冬、春季轮作种植蘑菇，每平方米可出菇25公斤。（杨远帆）