承德市隆化县步古沟镇立足镇情，发挥优势，积极组织农民改变传统农业种植方式和经营模式，带动农户发展食用菌种植，成为了承德隆化县食用菌产业发展的“排头兵”。2012年，该镇将新建30万袋以上食用菌园区8个，新建食用菌大棚300个，预计年产鲜菇5000吨，产值4000万元，实现利润1500万元。

    该镇结合区位条件，对食用菌产业种植示范园区进行了统一规划设计，对园区内路、水、电等基础设施给予项目、资金上支持，高薪聘请了技术人员对进入园区的种植户给予免费技术指导，吸引了广大食用菌种植户的入驻。同时，加大政策扶持奖励力度，制定了《进一步发展食用菌产业的扶持奖励办法》，对农户新建食用菌大棚进入园区的，除享受县政府出台的优惠政策外，镇政府每亩补贴500元，未能集中连片的每棚补贴200元，并帮助种植户协调解决小额贴息贷款。目前全镇已建立食用菌示范园10个，菌农186户。

    为促进全镇食用菌产业快速发展，步古沟镇成立了专门的食用菌产业发展领导小组，负责组织协调指导；成立食用菌合作社，采取统一提供菌种、统一销售、统一技术指导，分户经营、分户管理、分户受益的管理模式，形成了“公司+基地+农户”的食用菌生产模式，为广大种植户解决产前、产中、产后的各项服务。目前已成立食用菌专业合作社3个，并注册了“同心福华”商标，对滑子菇、平菇、白灵菇3个品种进行了绿色认证，产品畅销北京、石家庄、大连等地。(孙占军 杨阔 姜国军)