图为：客商参观食品加工区

    5月5日，全国食品工业循环经济现场会将在东西湖区召开，食品加工产业的“东西湖现象”将再受关注。

    其实，东西湖区的食品加工业，从一开始就站在业界的潮头，这一次也不例外。

    改革开放号角吹响之时，几乎每个农场都开办了糖厂、酒厂、调料厂等，企业总数多达200余家;而在上个世纪90年代，中国经济发展的第二波浪潮中，这里逐渐崛起了实力强大的加工企业;进入21世纪，东西湖大手笔引进台商，以及可口可乐等国际知名企业，让食品加工业有了质的飞跃。正是基于这种种创新和尝试，东西湖区的食品加工产业，才一步步成长为如今的“食品大鳄”。

    “因农而兴”从菜篮子到食品大鳄

    早先，东西湖区一直被定位为武汉的“菜篮子”。

    1957年底，东西湖围垦开始。武汉人民和人民解放军将一片沼泽地，变成瓜果飘香的肥沃良田，12个农场源源不断向中心城区输送蔬果和农产品，是武汉名副其实的菜园子。尽管12个农场向中心城区输送新鲜蔬果和各种农产品，自己却“收获”不多。1995年，东西湖区财政收入在13个区排名倒数第二。

    由菜篮子向“食品大鳄”的转身并不华丽。上世纪80年代末，东西湖区在改革开放的号角下，掀起工业化热潮，推行区办、场办、队办“三办”工业，在良好的农业基础上兴办食品饮料加工企业，几乎每个农场都创办了自己的糖厂、酒厂、调料厂等，国有企业总数多达200余家。然而，这样的创业并不成功，由于机制不活、规模太小、产品档次不高、项目雷同等原因，这些企业举步维艰，纷纷关门或转产。

    1992年，“统一”的落户，则为东西湖的变化带来了契机。“统一”是落户于东西湖的第一家大企业，以东西湖区当时的实际条件来看，实不足以招来这样一只“金凤凰”。

    由于“统一”集团的引入，再加上东西湖区是武汉的“菜篮子”，东西湖“食品大鳄”正式发端。

    这次成功给东西湖人提供了全新的思路，他们开始有意识地引进食品“大佬”，农业方面的优势得以迅速向食品工业转化。

    1997年，东西湖啤酒厂出让60%的股权引进跨国公司法国达能集团。1997年引进广东乐百氏，投资1.2亿元生产纯净水，4年后实现年销售收入1.5亿元。

    通过各种方式的改革和招商引资，东西湖区陆续引进了台湾统一、美国百事可乐、上海光明等食品加工企业300余家。

“可口可乐”效应 用“大鳄”吸引“大鳄”

    在东西湖武汉食品加工区招商部简单的办公室中，一面小旗子格外醒目，旗子有些陈旧了，但上面“Coca-Cola”的标志引人注目。“这中间还有段故事。”招商部的小胡告诉记者，这是当年成功引进可口可乐公司后，由于各种服务做得很好，对方赠送的。

    武汉食品工业加工区开发投资有限公司董事长黄汉华介绍，2005年，武汉食品工业加工区成立，招商工作成为重中之重。

    2007年，可口可乐筹备在武汉选址建厂，生产非碳酸饮料，打造华中地区的首家非碳酸饮料生产基地。此前，可口可乐已经在沌口建厂，此番投资吸引了武汉多个工业园区的目光，当时，投资方要求入围园区必须是国家级的，而武汉食品加工区才成立一年多，作为后起之秀的武汉食品加工区，并无半点优势可言，希望渺茫。

    眼看机会转瞬即逝，怎么办?“赶紧调整思路!”黄汉华回忆说，这么大一个项目，放弃了多可惜，可能会让加工区丧失一个重要的发展机遇。他们当即立断：以前的招商，是单纯的邀请别人过来投资，而此次加工区决定跟对方合作!于是，一个全新的思路形成了：加工区决定投资1亿元，兴建厂房出租给可口可乐，并参与投资生产线建设。

    正是这个“两好合一好”的创意，让即将失去的机会，重新有了希望。“最后可口可乐综合考虑各种因素后，把工厂选址在食品加工区!”黄汉华回忆说。

    这个项目给东西湖区的食品加工产业带来了示范效应，吸引了一大批知名企业入驻加工区。可口可乐的进驻，让东西湖的食品加工产业有了第二次腾飞。

拉长产业链条未来3年冲击千亿产业

    4月21日，东西湖区辛安渡农场的一处大棚基地内人来人往，这里是武汉如意集团辛安渡农场基地改造成的热带园林风情的农家饭馆。

    这就是目前正在东西湖区兴起的现代农业观光项目。

    事实上，随着食品加工产业的兴起，东西湖的产业链条正在逐步拉长。

    以武汉如意集团为例，除了前端的现代农业观光外，在产业链的下游，他们也正利用玉米芯、棉籽壳等农业废弃物，发展食用菌循环产业链。4月16日，在如意集团的加工园区一栋厂房内，工人们正在把粉碎后的玉米芯、秸秆等农业废弃物，进行高温消毒、装瓶，然后送往生产线，灌注液体菌种。

    因为拥有全国最高水平的食用菌工程技术，在这片只有几亩地的厂房内，使用金针菇全自动生产设备，可达到日产80吨的高产量。

    农产品深加工，换回来是高出原产品数倍的回报，也让长年生活在农场里的东西湖人尝到了甜头。

    在天喔集团，随着该公司“鱼鲜”系列产品的投产，每年将消化洪湖等养殖基地的3000多吨淡水鱼类;即将投产的百事薯片，也将采用产自恩施山区的优质土豆。

    据统计，目前东西湖区的食品加工业，年加工生猪150万头，深加工整鸡、整鸭8000万只，年生产饮料20万标箱;农产品加工产业链条已辐射带动了周边20多个县市400万亩的农产品的种植和养殖。

    武汉食品加工区管委会相关负责人透露，这样的发展势头，使得东西湖华中地区最大食品加工基地地位更加巩固，到2015年，东西湖食品工业及其配套产业总产值将冲击1000亿元。（蒲哲 田嫄）