本网讯：(记者 明旭影)超大(上海)食用菌有限公司在全国各个食用菌特产地建有自己的生产基地，采用“五个统一”的基地管理制度，各生产基地严格执行统一原料配方、统一品种研发、统一栽培管理、统一产品标准、统一销售配送。每个生产基地从培养料的采购、菌包袋的选用到菌菇栽培、采摘等各个环节建立质量安全追溯体系，将整个生产过程的信息归档，以确保及时、准确、有效地质量安全管理。除了严格管控生产基地外，超大(上海)食用菌有限公司的工厂化种植模式也有一套严密地质量监管制度。利用现代化的机械生产流水线和人工智能控制培育室，食用菌从菌包到出菇，都是在一个无菌的环境下完成整个生长过程。由于工厂化种植对员工的要求较高，所以员工上岗前必须接受公司的培训，通过培训考试后才能正式上岗。

　　食品的质量安全是每个企业的首要责任，超大(上海)食用菌有限公司始终坚持将质量安全生产灌输给每一位员工，通过各种方式增强员工的主人翁意识，让员工从心里自发地形成一套严格生产标准。

　　秉着“诚信为本、质量为先”的经营理念，超大(上海)食用菌有限公司无论在外销还是内销上，都始终如一地坚持质量安全的责任使命，也因此获得社会各界的好评和肯定。超大(上海)食用菌有限公司优质的品牌形象深入人心，也赢得超市的争相合作，进一步加强食用菌的产销对接。