本网讯：灌南县在大力发展食用菌工厂化生产的同时，注重从政策引导、财政支持、技术引进等方面制定和落实配套措施，有效带动了食用菌产业全面发展和农民增收。
    一是灌南县将发展和壮大食用菌产业作为优化农业产业结构、促进农民增收的重要抓手，整合农业、农开等财政资金总计9187万元进行重点扶持，食用菌产业得到快速发展，食用菌企业集群进一步放大，生产工艺水平得到有效提升。
    二是在灌南县现代农业园区新建设食用菌工厂化生产标准车间8.3万平方米，采取机械打包、高压抽真空灭菌、净化室接种、菇室环境人工控制等先进的生产工艺，进一步推动食用菌保鲜加工产业的发展。
    三是引进金针菇、杏鲍菇等新优品种，推广优化的生产配方、无公害病虫害防治等新技术，扩大市场流通，为全县食用菌产业发展奠定坚实的基础。
    四是在工厂化栽培基础上，依靠企业先进的生产设备，带动农户发展大棚香菇等食用菌产业的发展。工厂化食用菌生产一般采用7-8层培养架，每亩收益可达50-100万元，项目区年产食用菌2万吨，实现产值1.92亿元。