本网讯(记者 底真真) 近日，郑州上佳食品有限公司(以下简称“上佳”)连续推出香菇贡丸、香菇炖鸡丸、香菇肉根等7种香菇、肉类联合搭配的调理制品，被统称为“菇肉香恋1+1”系列产品，号称“看得见的香菇颗粒，营养全面升级”。
　　面对行业的竞争，中小企业如何突破?“差异化竞争，跟随产品和明星产品都要有。”这是郑州上佳食品有限公司给出的答案。据了解，成立于2001年的上佳，是全国最早的烤肠制造商之一。去年8月份，看中火锅料速冻调理制品的发展趋势和消费趋势，上佳开始生产火锅料产品，凭借一体化“泌阳花菇”产业链的资源优势，上佳推出了“菇肉香恋”系列产品。该系列产品，主打“冰鲜美味，菇香营养”，靠“恋佳”和“恋家”两个品牌共同运作。
　　据上佳董事长李战胜介绍说，“恋佳”系列产品主要走餐饮和流通渠道，而“恋家”则针对KA类商超和BC类超市。“市场普遍存在的香菇丸子等产品香菇含量都比较低，而我们要做的产品可保证香菇含量达到10%。”