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快讯：第五届黑木耳节暨世界发展中国家食用菌产业论坛开幕

发布时间：2012-09-01

来源：中国食用菌商务网

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　　本网讯（记者：陈彦） 9月1日，中国·牡丹江第五届黑木耳节暨世界发展中国家食用菌产业论坛，在牡丹江畔璀璨绽放。历经三年的期待，牡丹江人将再次为雪城名满天下而感到自豪与骄傲。据统计，截至去年末，牡丹江市食用菌栽培产量已达到28.3亿袋，实现产值62亿元，拉动全市农民人均增收2058元。
　　时光荏苒，走过十余年的高速发展历程，牡丹江已成为我国乃至世界食用菌产业绕不开的话题。2011年，牡丹江市食用菌总产量实现142万吨，占到了全国食用菌总产量的5%。其中，黑木耳产量达到116万吨，占到全国黑木耳总产量的35%，黑木耳交易量占到了全国的三分之二，也就是说，我国居民餐桌上，每三盘黑木耳，就有一盘产自牡丹江。
　　发展成就的取得，与一个名字无法分开，她就是“中国·牡丹江黑木耳节”。当我们以时间维度观察，已经成功举办四届的黑木耳节，都可以看作是牡丹江食用菌产业发展的重要时间节点，产业与展会相互交织成长，绘出一条产业规模与行业影响双双上扬的完美曲线。
　　伴随着四届黑木耳节及2010年由中国食用菌商务网在牡丹江承办的第六届中国国际食用菌烹饪大赛牡丹江邀请赛的成功举办，牡丹江市将“中国食用菌之城”、“中国食用菌餐饮文化示范市”这些“金字招牌”收入门下，“中国猴头菇之乡”和“全国食用菌优秀基地县”等荣誉也落户海林、林口等地，牡丹江市已成为名副其实的食用菌品牌大市，产业发展因此实现跃升。
　　截至去年末，牡丹江市食用菌栽培产量已达到28.3亿袋，实现产值62亿元，拉动全市农民人均增收2058元。黑木耳、猴头菇等骨干品种产量列全国第一位，越冬耳、吊袋栽培、替代料栽培等技术处于全国领先水平，“世界黑木耳看中国、中国黑木耳看雪城”得到业界广泛认同。食用菌栽培现已覆盖全部县(市)区，建立了6个黑木耳绿色无公害标准化示范区，2个滑子蘑标准化示范带，10个国家级猴头菇、双孢菇、香菇等特色示范小区，带动百万袋以上生产专业村318个，标准化普及率达到90%以上。
　　在暂别黑木耳节三年之后，第五届黑木耳节已走到了面前。我们有理由相信，随着本届黑木耳节惊艳世人，牡丹江食用菌产业将会以市场需求为导向，以质量效益为核心，以品种结构优化为基础，以科技创新为动力，实现由食用菌大市向食用菌强市的跨越争先。

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