本网讯：日前，记者考察了福建省的食用菌市场，了解到今年食用菌红菇价格太离谱，一斤八九百元还没地方买。记者调查后发现，这些年，食用菌红菇价格年涨100元/斤左右，今年普遍突破700元/斤。“现在至少700元/斤，过年估计要涨至900元。”龙岩长汀县经营土特产的乔兴礼品行老板吴朝军告诉记者，每年他的食用菌红菇都是“零库存”，过年前就断货。

　　
    在三明大田县东风农场的盂坂村，一斤食用菌红菇目前售价1500~1600元。该农场八峰天然菌业合作社理事长苏光地说，今年农场就收了1200斤食用菌红菇，闽南来的客商太多，涨到1500元/斤，比去年贵了500元/斤，还是全部脱手。没有熟人介绍，来村里根本买不到食用菌红菇。

    福建省农科院食用菌研究所研究员陈宇航称：从2000年开始研究食用菌红菇至今。他告诉记者，今年全省食用菌红菇总体的产量中等偏上，但由于消费群体的扩大，而且扩大得非常快，供不应求造成了食用菌红菇价格年年涨。