本网讯：11月3日，记者在沙县金农菌业有限公司见到，一间间的厂房里，一层层的铁架上，摆放着一袋袋正在生长的食用菌金针菇。而袋子里装着的食用菌原材料，却是用一些农业生产的废料做成的。这一切，都在诉说着一个工厂化种植食用菌、循环式生产的传奇。
　　

    据了解，地处沙县高桥镇的沙县金农菌业有限公司，计划总投资1200万元，已完成一期投资420万元，于今年3月成立，8月15日正式投产，是专门从事食用菌产品研发、生产和销售的现代农业企业。公司经理郑永彬说，公司一成立，就引进了国内先进的食用菌工厂化生产流水线，采用机械化模式，完成栽培过程中的装袋、灭菌、冷却、接菌、培养等工序。
　　

    走遍公司的食用菌厂房，参观完所有工序，记者了解到，最有技术性含量的，要数封闭式的控温食用菌房。它利用现代设备、设施，对菇房内的温度、湿度、光照，以及空气中的氧气和二氧化碳浓度等环境因子，进行自动化调节，创造出适合食用菌不同生长阶段的人工环境。这就改变了以往季节性的生产模式，实现了周年化生产。