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河南省食用菌产业发展迅速态势良好

发布时间：2013-01-29

来源：中国食用菌商务网

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本网讯（记者明旭影）河南省食用菌生产始于20世纪70年代初，从20世纪末在全国“南菇北移”大潮的推动下，才真正进入大发展时期。1998年至2005年为快速发展阶段，发展迅猛。据河南省食用菌协会统计，2005年食用菌产量达201.4万吨，产值达75.2亿元，产量较1997年的43万吨，增长368.37%，年均增长46.05%；产值较1997年的22亿元，增长241.82%，年均增长30.22%。
2006年至今为稳步发展全面提升阶段，2011年产量达258.1万吨，产值达149.8亿元，产量较2005年增长28.15%，年均增长4.69%；产值较2005年增长99.20%，年均增长16.53%。该阶段发展特点，一是从注重规模扩张转向注重效益提升。产值增长为同期产量增长的近4倍。全省年产3万吨以上的基地县（市）20个，其中10万吨以上的有8个。产值2亿元以上的基地县（市）18个，其中5亿元以上的有7个。二是从注重生产转向注重加工与营销。2011年全省食用菌产品加工企业达86个，较2005年增长4倍多；全省从事食用菌产品营销人员近万人，较2005年增长5倍多；2011年食用菌产品通过省内海关出口创汇2.7亿美元，约占全省农产品出口创汇额的1/5。三是工厂化生产悄然兴起。2011年全省食用菌菌包工厂化企业和智能化工厂化企业达36家。至此，河南全省食用菌产业经过十多年来的科学发展，已呈现一派良好的态势。

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